氨基酸和腐植酸的区别有：

1、概念的区别：氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质。

2、应用的区别：氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

腐植酸广泛地应用于农、林、牧、石油、化工、建材、医药、卫生、环保等各个领域。在畜牧业方面，腐植酸钠用于鹿茸止血，硝基腐植酸尿素络合物作牛饲料添加剂也有良好的效果。在工业方面，腐植酸钠用于陶瓷泥料调整，低压锅炉、机车锅炉防垢；腐植酸离子交换剂用于处理含重金属废水。

3、性质的区别：氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。腐植酸是动植物遗骸，主要是植物的遗骸，由死亡生物物质，如木质素，经微生物降解产生，难以进一步降解。